市食药检院与南京经济广播合作开展地方特色食品选购常识科普介绍
发布时间：2021 / 07 / 20
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7月19日，市食药检院与南京经济广播《健康广场》栏目开设的《舌尖上的安全》第六期正式播出，院食品生产许可审查科副科长谢海洋与听众朋友们共同就“地方特色食品如何买的放心、吃的安心”这一话题娓娓道来。
地方特色食品的概念是什么？怎么挑选地方特色食品？什么情况下的地方特色食品不建议购买和食用？这些看似平常的问题其实人人都会遇到，但是由于一些人缺乏专业的判断，盲目相信“现场制作”、“网红打卡”这些宣传标签，时不时会出现购买产品名不副实、质量不合格等经济利益受损的“囧事”。通过节目介绍，谢海洋告诉听众朋友要抓住伴手礼上的食品标签信息、观察现场制作小作坊有无食品生产许可或者是正规小作坊资质、网络购买能否提供相应的食品生产许可相关资质证明文件等关键，理性挑选正规生产销售资质、标注清晰真实用料、方便存储运输等有保障的产品。同时，还在节目中介绍了南京的多种特色美食例如盐水鸭、活珠子、雨花茶、蟹黄汤包等产品特色和地方标准制订等内容。
下步，市食药检院将继续与电台加强合作，将食药科普栏目积极打造为院“我为群众办实事”的实践平台，进一步关注群众饮食用药身边事，传播食药安全科普知识，积极践行为民服务的初心使命。
撰稿部门：办公室
