市食药检院与南京经济广播合作开展预包装食品营养标签科普
发布时间：2021 / 10 / 26
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10月25日，市食药检院与南京经济广播合作的《健康广场》第九期播出，食品（化妆品）检验所孙小杰副所长与主持人围绕“读懂营养标签 助您健康选择”主题，就预包装食品标签上标注的食品营养信息向消费者进行介绍。
超市购买预包装食品，在包装上出现所有的信息，叫做标签；在标签的侧面或者背面的表格，叫做营养成分表。之前很多消费者在购买时可能光注意大品牌、外包装、广告宣传等等因素，对于这些食品的真实信息关注不够或直接忽视。节目中，市食药检院专家和主持人就食品的这个“身份信息”，告诉大家应当如何看待营养声称，如何读懂营养成分表中的能量和营养素，社会热议的反式脂肪酸、胆固醇、膳食纤维究竟各传递哪些营养信息等，进行了专业解读。同时，通过与场外观众连线互动，就消费者关于食品营养的个人购买需求等问题给出了专业建议。
每月一期的电台食药安全科普节目，现已成为市食药检院开展科普工作、普及食药安全知识的重要平台，也得到了社会各界的关注和好评。下步，市食药检院将继续运用自身食药安全知识特长，采取多种途径措施，深化食药安全科普宣传，为营造健康社会积极贡献力量。
撰稿部门：办公室
