市食药检院专家在食品微生物检测与控制技术交流会上作专题报告
发布时间：2022 / 08 / 10
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近日，由中国检验检疫科学研究院和食品伙伴网联合举办的“2022（第十二届）食品微生物检测与控制技术交流会”在杭州召开。会议集聚了全国食品微生物检测领域技术人员，就食源性致病微生物检验技术现状及发展趋势、食源性疾病与食品安全风险评估、致病菌检测标准的修订等问题进行了广泛的交流。
市食药检院食品（化妆品）检验所微生物检验主管程逸宇高级工程师受邀以“食品微生物限量标准在食品安全监督抽检中的应用”为题在大会上作专题报告。报告聚焦食品安全监督抽检工作，介绍GB 29921-2021、GB 31607-2021等食品中致病菌限量标准在实际抽检中的运用，针对食品抽检中可能因食品分类而产生的问题，进行详细分析，并提出解决建议。报告内容实用、专业性强，受到参会代表的一致好评。
撰稿部门：食品所
