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   为加强食品生产许可管理，增强企业主体责任意识，严格证后监管，南京市食品质量安全监控中心配合市局食品生产处于6月5日召开了南京市新申证食品企业培训会议。市局食品生产处、食品质量安全监控中心、新申领生产许可证企业的相关人员参加了会议。
   食品生产处首先宣贯了《食品安全法》,明确了企业的责任与义务，对照《南京市食品生产企业食品安全自查指南》进行了条款解读。同时明确了食品生产企业日常监督检查要求与要点，还对参会的食品生产企业相关人员现场进行了食品安全知识考试。会场气氛热烈、培训效果良好。
   此次培训为普及食品生产许可知识、提升企业主体意识，帮助监管部门进一步做好食品安全相关工作打下了坚实的基础。