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近日，为科学制定2023年全国食品安全抽检监测计划，市食药检院作为国家市场监管总局食品安全抽检监测糕点、饼干牵头机构，召开了2023年糕点、饼干食品安全抽检监测工作线上研讨会，来自相关总局牵头机构、检验检测机构及行业协会的专家参加了会议。

会上，市食药检院在全面梳理近年来糕点、饼干产品抽检监测情况、问题发现率等统计数据基础上，结合舆情监测动向、食品安全标准应用反馈情况，介绍了2023年糕点、饼干产品抽检监测计划制定的原则及思路。与会专家畅所欲言，对拟纳入2023年食品安全抽检监测计划的糕点、饼干食品品种、检验项目、检测方法的科学性、严谨性、合理性和适用性进行了深入的研讨，提出了建设性的意见和建议。

本次会议的召开为全面掌握全国糕点、饼干产品食品安全总体状况，及时发现问题、防范风险提供了技术支撑，也为2023年总局食品安全抽检监测计划的制定夯实了工作基础。

撰稿部门：业管抽样科