市食药检院与南京经济广播合作开展食品过敏防治科普
发布时间：2023 / 04 / 26
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4月24日，市食药检院与南京经济广播《健康广场》栏目联合打造的食药安全公益科普单元《舌尖上的安全》最新一期播出。在本期科普中，院食品（化妆品）检验所徐道坤博士以“浅谈食品过敏”为题，向听众朋友进行食物过敏相关内容的科普。
节目中，主持人和市食药检院专家以食品过敏的科学定义和主要症状展开话题，详细介绍了“什么是食品过敏”、“食品过敏有哪些症状”、“诱发过敏的因素有哪些”。同时就可能会导致食品过敏发生的危险因素，以及日常生活中容易引起过敏的食物进行了罗列，并就“如何预防食品过敏”、“过敏患者如何选购食品”、“食品过敏就医时需要注意哪些事项”做出了提示。
此期节目，市食药检院专家结合自身专业领域，帮助市民朋友了解避免食品过敏的相关知识，进一步提倡市民朋友提升科学健康饮食意识，培养大健康的生活方式。下一步，市食药检院将继续利用好这一平台，继续用实际行动践行为民初心，持续做好“我为群众办实事”等系列活动。
撰稿部门：食品所
