市食药检院授权多项发明专利 发表高质量SCI论文
近日，依托国家自然科学基金、总局技术保障专项和科技项目等支持，市食药检院申请的发明专利“一种基于微流控芯片式数字PCR技术的溶藻弧菌定量检测方法”（ZL202311543440.7）、“一种pagA重组蛋白及其制备方法”（ZL202311660732.9）和“一种同时检测果酒中14种有机酸的方法”（ZL202311785304.9）获得国家知识产权局授权。
发明专利“一种基于微流控芯片式数字PCR技术的溶藻弧菌定量检测方法”提供的基于自筛靶点建立的芯片式数字PCR方法具有较好的特异性和灵敏度，可有效降低由食品基质所导致的偏差，适合低浓度靶标的定量检测。本方法操作便捷、结果判定简单、无需标准曲线，检测时间缩短至2h以内，在食品安全和环境监测领域具有重要的实际应用价值。
发明专利“一种pagA重组蛋白及其制备方法”提供了一种用于制备pagA重组蛋白的核酸序列和一种pagA重组蛋白的制备方法。本发明pagA重组蛋白的制备流程简单、产量较高、易于重复，适合大规模生产，且产物纯净。
发明专利“一种同时检测果酒中14种有机酸的方法”首次建立果酒中丙酮酸、a酮戊二酸、丙二酸、水杨酸等的测定方法，线性良好，方法的灵敏度、稳定性及重复性好，适用于果酒中14种有机酸的准确测定，为果酒生产加工和风味控制提供必要的技术支持。同期，依托省局科技项目支持，市食药检院在SCI期刊《Food Chemistry》上发表了研究论文，《Food Chemistry》为中科院一区Top期刊，影响因子8.8。
该研究创新性地将多形态导入离子源与高分辨质谱技术联用（MRSIT-HRMS），并结合NIST分析软件建立筛查数据库，针对当前市场上食品中可能存在的非法添加药物检测技术和方法进行了深度探索性研究。研究成果不仅实现了对已知非法添加药物的快速精准检测，更突破性地采用非靶向方法拓展至未知非法添加药物的快速识别，有力提升了食品安全监管领域的技术水平和应对能力。
近年来，市食药检院持续加强科研创新投入力度，不断完善知识产权成果体系，自主创新能力持续提高，为食药安全监管提供了强有力的技术支撑。
撰稿部门：设备科信科
