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   近日，江苏省卫健委发布了《关于印发2018年江苏省食品安全地方标准立项计划的通知》，全省共2项地标立项，其中我院申报的《皮肚（非即食肉皮）》标准通过了省食品安全地方标准审评委员会的评审，获得立项。
   该地标由我院主持制定，参与单位为淮安市食药检所。制订皮肚食品安全地方标准是对食品安全国家标准体系的有效补充，有利于规范此类产品生产企业的加工行为，为食品安全监管工作提供标准依据，推动地方特色食品产业健康有序发展。