市食药检院参与制定的总局食品补充检验方法发布
发布时间：2025 / 01 / 20
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近日，国家市场监管总局发布了《市场监管总局关于发布《食品中动物源性成分定性检测》等13项食品补充检验方法和2项修改单的公告》（2024年第51号），市食药检院参与制定的食品补充检验方法《食品中富马酸二甲酯的测定》（BJS 202407）正式发布。
2009年2月4日，卫生部等九部门联合印发食品整治办〔2009〕5号文件，关于《食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）》的通知，将富马酸二甲酯确定为食品中违法添加的非食用物质。该食品补充检验方法采用固相萃取柱提取、气相色谱-质谱联用仪确证对焙烤食品、乳及乳制品、蜜饯和液体饮料中富马酸二甲酯进行定量测定。该方法的发布将为打击富马酸二甲酯非法添加提供检验标准依据。
近年来，市食药检院践行科研服务监管的理念，持续加强食品补充检验方法的研制工作，为食品安全监管提供有效的技术保障。
撰稿部门：食品所
