市食药检院承担的总局科技计划项目通过验收
发布时间：2025 / 07 / 30
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近日，市场监管总局科信司组织开展总局科技计划项目集中验收工作。市食药检院承担的总局科技项目“基于内标修饰的 SERS 传感技术快速高通量检测食源性致病菌的研究及（2022MK158）”顺利通过验收。
该项目合成了具有稳定和强 SERS 效应的核-内标分子-壳新型核壳纳米颗粒，通过纳米颗粒表面修饰食源性致病菌的核酸适配体和外加磁体对纳米颗粒的磁性作用，实现对食品中鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌 O157:H7三种食源性致病菌的特异性快速分离和富集。基于对3种食源性致病菌具有特异性识别能力的核酸适配体及其互补序列构建了一种常见食源性致病菌快速、高通量传感检测方法，制成了便携式、低成本的特异性高通量识别食源性致病菌的传感检测试纸条，可实现食品中鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠埃希氏菌 O157:H7的快速检测。
验收专家组听取了研究成果汇报、查阅了有关资料，经过质询和讨论，认为项目提交的验收资料齐全、数据翔实，完成了任务书规定的各项考核指标，一致同意通过验收。
撰稿部门：食品所
