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近日，市食药检院与南京经济广播《健康广场》栏目联合推出的食药安全公益科普单元《舌尖上的安全》播出最新一期节目。市食药检院食品（化妆品）检验所工程师冯秋实，以《双节食品-如何吃得又健康又安全？》为主题，围绕节日期间公众关注的饮食健康与安全话题，通过专业解读为听众带来实用科普。

节目中，主持人与市食药检院专家围绕双节期间食品消费特点、双节食品安全热点话题，从“食材选购”、“营养基础”、“体重管理饮食搭配”、“特殊人群节日饮食建议”、“应季食品食用安全”、“食品储存与保鲜要点”六个方面进行交流。帮助市民朋友了解食材选购技巧、营养搭配关键、季节限定美食等tip小知识，并对日常网络中的“养生文章”“健康告知”“热议话题”所涉及到的食品安全知识进行了科学讲解，帮助市民朋友树立正确的食品消费观念，增强食品安全意识。

下一步，市食药检院将继续借助科普平台优势，通过专业技术力量与大众传媒的深度融合，践行“我为群众办实事”的服务宗旨，持续开展形式多样的食品药品安全科普活动，以实际行动守护市民“舌尖上的安全”。

撰稿部门：食品所