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2025年11月15-16日，第七届国际检验检测技术与装备博览会在广州举行，第三届样品前处理与检验检测国际前沿论坛也同期举行。本届大会以“链接检测产业链，激活跨界新生态”为核心理念，200多位报告嘉宾在14个分会场带来精彩分享，参观人员突破7000多人，400余家展商携丰富展品亮相，是一场覆盖检验检测全产业链的专业盛会。

市食药检院程逸宇主管/高级工程师受邀在大会专题论坛“食品样品前处理与分析技术论坛”会场作了题为“微针贴片在食品微生物及动物源性检测中的应用”的学术报告。该报告介绍了微针贴片技术在食品微生物和食品真实性检测中的应用。微针贴片能够快速从食品样品中提取出细胞间液，与分子印迹等快检技术联用能够缩短食品中致病菌和源性成分的检测时间，提高检测效率，可实现现场快速检测。

市食药检院徐道坤博士/高级工程师受邀在大会专题论坛“色谱/质谱等联用分析技术论坛”会场作了题为“高分辨质谱和蛋白组学在食品过敏原检测中的运用”的学术报告。该报告介绍了高分辨质谱和蛋白组学在食品过敏原检测中的运用，通过对表征坚果和牛乳过敏原蛋白特征多肽的挖掘，可以实现一次实验同时定性定量测定食品中坚果和牛乳过敏原，具有高通量、高灵敏度的特点。

学术报告聚焦市食药检院国家市场监督管理总局重点实验室（食源性致病微生物检测及溯源技术）和江苏省市场监管局重点实验室（食品真实性鉴别技术）的研究方向，展示了相关研究的最新成果，将为食品安全监管和食品产业发展提供风险监测和质量控制的技术储备。

撰稿部门：食品所